En el món del tractament d’aigua domèstic, és fàcil perdre’s entre promeses de màrqueting i dades científiques. Últimament, rebem moltes consultes sobre les màquines d’aigua alcalina ionitzada (conegudes popularment per marques com Kangen d’Enagic) i si són una alternativa real als sistemes de Osmosi Inversa que instal·lem a Sata Manteniments.
La resposta curta és: Són tecnologies diferents per a propòsits diferents. La resposta llarga (i la que importa per a la teva salut) depèn de què surt pel teu aixeta.
A Catalunya, la qualitat de l’aigua varia dràsticament des del Pirineu fins al Delta de l’Ebre. El que funciona al Japó (on l’aigua és tova i baixa en minerals) pot no ser l’ideal per a l’aigua complexa de la nostra regió. Avui analitzem, dada en mà, quina tecnologia és la més segura per a la teva llar.
L’Àrea Metropolitana de Barcelona i el Llobregat: El desafiament de la salinitat
Si vius a Barcelona ciutat, l’Hospitalet, Cornellà, el Baix Llobregat o ciutats del Vallès subministrades per la xarxa Ter-Llobregat, t’enfrontes a una realitat química única: La Salinitat.
El riu Llobregat travessa una conca rica en minerals i zones d’antigues mines de potassa (Súria, Cardona). Això fa que l’aigua arribi a les plantes potabilitzadores amb una conductivitat elèctrica alta i nivells notables de clorurs i sodi.
Què fa una màquina Kangen aquí?
La tecnologia Kangen funciona mitjançant electròlisi. Separa l’aigua en àcida i alcalina, però no filtra les sals dissoltesDe fet, per ionitzar l’aigua, la màquina necessita que hi hagi minerals. Si l’aigua d’entrada té un fons salí (sodi), l’aigua alcalina resultant mantindrà aquesta càrrega mineral. No elimina el sabor «pesat» característic de la zona; simplement en canvia el pH.
Què fa l’Osmosi Inversa?
L’osmosi és l’única tecnologia domèstica capaç de dessalar l’aigua. La membrana semipermeable actua com una barrera física (0,0001 micres) que rebutja sals, clorurs i sodi. El resultat és una aigua lleugera, de mineralització dèbil, similar a la de les millors marques embotellades, ideal per cuinar i preparar cafè sense alteracions de sabor.
Veredicte: A la costa de Barcelona, si busques sabor pur i eliminar el sodi, l’osmosi és tècnicament superior.
La Catalunya interior (Osona, Lleida, Girona): El perill invisible dels nitrats
A comarques amb una forta activitat agrícola i ramadera (Osona, Pla d’Urgell, Alt Empordà), el principal enemic no és el sabor, sinó els Nitrats procedents de fertilitzants i purins que es filtren als aqüífers. Informes recents indiquen que gairebé el 50 % dels municipis catalans tenen aigües subterrànies afectades per nitrats.
La limitació dels Ionitzadors (Kangen)
Aquestes màquines solen incloure un filtre de carbó actiu bàsic. El carbó és excel·lent per al clor, però ineficaç contra els nitrats. Els nitrats són sals dissoltes que travessen el carbó. Tot i que l’electròlisi teòricament pot separar alguns ions, no és un mètode de purificació garantit per a contaminants tòxics. Beure aigua alcalina amb nitrats no és una opció saludable.
La seguretat de l’Osmosi
L’Agència de Protecció Ambiental (EPA) i organismes europeus reconeixen la Osmosi Inversa i l’intercanvi iònic com les «Millors Tecnologies Disponibles» (BAT) per eliminar nitrats de l’aigua de consum. És una qüestió de seguretat alimentària, especialment per a nens i embarassades.
Tarragona i el Sud: La batalla contra la calç (Duresa)
Les aigües de la província de Tarragona i zones subministrades per l’Ebre es caracteritzen per una duresa molt elevada (gran quantitat de Calci i Magnesi).
El taló d’Aquil·les de l’electròlisi
Les plaques de titani de les màquines Kangen s’escalfen durant el procés elèctric. En aigües dures, això provoca que la calç es precipiti i s’adhereixi a les plaques (incrustació) a una velocitat vertiginosa. Una màquina calcificada perd la seva capacitat d’ionitzar i requereix neteges manuals constants amb àcid cítric (E-Cleaning) per no espatllar-se.
L’eficiència del flux directe
Els equips moderns d’osmosi com el Vyrta 1000 realitzen un «autonetegat» (flushing) de la membrana amb cada ús, arrossegant la calç al desguàs i protegint el sistema. Estan dissenyats per sobreviure i funcionar eficientment en aigües dures sense convertir-te en esclau del seu manteniment.
Més enllà del pH: Parlem de salut i puresa
El principal argument de venda de Kangen és el pH alcalí. Tot i així, la comunitat científica matisa aquests beneficis:
- L’estómac és àcid: El nostre estómac manté un pH molt àcid (1,5 – 3,5) per digerir proteïnes i matar patògens. Beure aigua molt alcalina neutralitza momentàniament aquest àcid, obligant el cos a produir-ne més per compensar.
- El que importa és el que NO beus: Abans de preocupar-nos per «alcalinitzar», hem d’assegurar-nos de «netejar». Eliminar microplàstics, metalls pesants (plom, mercuri de canonades antigues) i contaminants emergents és la prioritat.
La proposta de Sata Manteniments: Creiem en l’equilibri. Els nostres sistemes d’Osmosi Inversa amb Remineralització:
- Netegen primer: Eliminem fins al 99 % de contaminants amb la membrana d’osmosi.
- Equilibren després: Un postfiltre remineralitzador afegeix la dosi justa de Calci i Magnesi vegetals per obtenir un pH neutre/alcalí suau (7,5 – 8,5) i un sabor perfecte, sense els riscos de la contaminació original.
Anàlisi de cost i valor
Finalment, la inversió és un factor decisiu per a les famílies catalanes.
Característica
Sistema Ionitzador (Tipus Kangen K8)
Osmosi Inversa Flux Directe (Sata Vyrta)
Preu Aproximat
~4.600 € – 5.000 €
~600 € – 800 €
Eliminació de Nitrats/Sals
Baixa / Ineficaç
Alta (>95 %)
Manteniment en aigua dura
Alt (Neteja manual freqüent)
Baix (Canvi de filtres anual)
Preu Aproximat
~1.000 € (Filtres + Líquids de neteja)
~400 € (Canvi de filtres)
La diferència de preu d’una màquina Kangen es deu en gran part a la seva estructura de distribució multinivell (comissions en cadena), no necessàriament a un cost de fabricació superior.
Inverteix en salut
A Catalunya, on l’aigua de l’aixeta és potable però químicament complexa (sals, calç, nitrats), la prioritat ha de ser la purificació real.
Si el teu objectiu és transformar l’aigua de la teva llar en un manantial segur, lleuger i de sabor pur, la Osmosi Inversa de Flux Directe és l’elecció racional, tant tècnica com econòmica. És la tecnologia que s’adapta a la realitat del nostre territori, protegint la teva salut i la teva butxaca.
Tens dubtes sobre què hi ha a l’aigua del teu municipi? Contacta’ns a Sata Manteniments. No venem miracles, instal·lem solucions d’enginyeria hidràulica.
